Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 Montecis Amarone della Valpolicella Classico

Montecis Amarone della Valpolicella Classico er lavet på fire af de klassiske Amarone druer

Vinen er lavet på Champagne-metoden og ligger 12 måneder på bundfaldet

Vinen er den mest potente og kompakte af René Lequin-Colins tre enkeltmarks Santenay’er

På Ferskenbjerget trives alle fire

Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 Montecis Amarone della Valpolicella ClassicoPinot Blanc dkker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes p fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker. Druerne fra hver enkel parcel vinificeres for sig, og vinen blandes, s der tages hensyn til druernes syrebalance og modenhed. Alle druer er kologiske. Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed p op mod 10 r. Skal