De Sousa Cuvée UMAMI Extra Brut Grand Cru Janudsalg Alle druer afstilkes inden presning

Alle druer afstilkes inden presning og winemaker Cory Empting kører 1

I glasset viser vinen en dyb

Smagen er fyldig og struktureret med en silkeagtig mousse og en fin balance mellem frugt

The 2015 La Dame de Montrose is a blend of 55% Cabernet Sauvignon

De Sousa Cuvée UMAMI Extra Brut Grand Cru Janudsalg Alle druer afstilkes inden presningDe Sousa Umami Cuve Grand Cru er en udsgt champagne fra De Sousa, der reprsenterer et unikt perspektiv p vinfremstilling i Champagne regionen. Cuven stammer fra de eksklusive Grand Cru vinmarker, isr i Cte des Blancs, og er kendt for sin komplekse smagsprofil, der omfavner konceptet "umami" den femte grundsmag, ofte beskrevet som en dyb, velsmagende umami karakter. Umami Cuve er en blanding af Chardonnay druer fra gamle vinstokke, som er blevet dyrket