Bakkanali KANI Toscana IGT 2023 Rosé 36 måneders aldring på store

36 måneders aldring på store fade efterfulgt af 8 måneder på cement og en minimumsaldring på 12 måneder på flaske

Syreindhold: 9

som i middelalderen blev kaldt Valle Sospesa eller "Suspended Valley"

Drik den let afkølet - nu eller over de næste 5-7 år

Bakkanali KANI Toscana IGT 2023 Rosé 36 måneders aldring på storeEnkeltmarks sangiovese fra Monte Amiata, der afspejler bde hndvrk og terroir. Med en intens og vibrerende karakter bner den sig med vilde rde br, kirsebr og en let krydret undertone. Den semi carboniske maceration giver en saftig og umiddelbar friskhed, mens tanninerne er blde og fint integrerede. Druerne stammer fra en lille vinmark p kun 0,9 hektar p Monte Amiata, beliggende 600 meter over havet. Her prges jorden af lerholdig mergel, som giver vinen