Domaine Dujac Morey Saint Denis 2013 Alle bobler okse med trøffelsauce eller lam

okse med trøffelsauce eller lam med urter

der ofte arbejder på slottet fra far til søn og fra mor til datter

This 14-hectare estate

Denne cuvée blev første gang fremstillet i 1988 som en hyldest til den ene af husets grundlæggere

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2013 Alle bobler okse med trøffelsauce eller lamDomaine Dujac Morey Saint Denis 2013 kommer fra flere parceller omkring landsbyen, hvor kalkholdig jord og gamle Pinot Noir stokke giver dybde og finesse. Druerne blev hndhstet og delvist gret som hele klaser for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Efter gring lagredes vinen p franske egetrsfade, hvor en del nye fade tilfjede struktur og diskret krydring. rgangen 2013 var klig og klassisk, hvilket fremhver vinens ranke og mineralske profil.