St Véran "Les Perriers" bliver det til helt fantastisk

bliver det til helt fantastisk rødvin

samtidig med at Beaunes klassiske frugtprofil bevares

hvor blanding af fade og kontrolleret lagring giver ekstra kompleksitet og harmoni

hvor han mener Bourgogne-sorterne udtrykker sig helt enestående godt

St Véran "Les Perriers" bliver det til helt fantastiskGylden, bld og rig. Pascal og Catherine Rollet ved prcis, hvordan Saint Vran kommunens terroir skal fortolkes. Druerne til deres Les Perriers cuve fr de fra en markparcel af samme navn, i hjertet af landsbyen Chasselas. Her bestr jordbunden frst af ler, og stenet kalksten lngere nede. De to jordtyper betyder, at vinen bde opnr fylde og dybde, samtidigt med at en mineralsk friskhed giver rygrad og modspil. Det er en enkeltmarksvin, der leverer en hvid,