Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Smagen er især domineret af

Smagen er især domineret af den modne frugt

som binder elementerne sammen og giver en bemærkelsesværdig længde

Årgangen 2021 repræsenterer et unikt år med lavt udbytte men høj koncentration og finesse i druerne

På ganen er den fyldig og harmonisk

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Smagen er især domineret afFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.