Adeline Estate Shiraz 2022 SummerCellar 5% Cabernet Franc and 0

5% Cabernet Franc and 0

som afspejler dens intensitet og koncentration

Vinen stammer fra særligt udvalgte parceller i Cramant

Fremstillet primært på Syrah byder vinen på en intens og nuanceret aroma af mørke bær

Adeline Estate Shiraz 2022 SummerCellar 5% Cabernet Franc and 0Formidabel Shiraz fra over 100 r gamle stokke, som str lige i sweet spottet mellem Aberfeldy vinmarken og Wendouree. Meget bedre bliver det ikke, nr det handler om at give Shiraz ideelle betingelser. Der dyrkes efter kologiske foreskrifter og udbyttet holdes meget lavt til gengld er der power og mineralitet af en anden verden. De gamle stokke hstes ved nnsom hndkraft og al frugt afstilkes inden den videre proces. Der fermenteres p beton og modningen