Vin Nu rouge 2024 raitet men mår bra av att

men mår bra av att läggas undan ett par till tre–fyra år

Efter avstjälkning och pressning jäste vinet spontant med arton månaders oxidativ lagring i ett gammalt bourgognefat

Fleurie "Cayenne" 2024 är ett rent och fokuserat vin med friskhet

lika delar

Vin Nu rouge 2024 raitet men mår bra av attEtt saftigt och livligt rtt vin frn Mirabel och Lussas i Ardche, dr grenache fr st helt i centrum. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade sluttningar p 300350 meters hjd med magra jordar av hrd kalksten och kalkblandad lera. Handskrdade hela klasar jser spontant i betongtank med tio dagars maceration carbonique, innan vinet pressas och fr vila i tta mnader i glasfiber och stltank. Buteljeringen sker utan klarning eller filtrering och helt utan