Champagne Fourny, Grands Terroirs Brut, 1Cru MAGNUM Rabatkode The New York Times's Eric

The New York Times's Eric Asimov discovers Vve Fourny Champagne

Findes i størrelser helt op til 36 liter

6 måneder på små fade

har mange af kooperativets medlemmer frivilligt forbedret arbejdet i vinmarkerne med grøn høst (mindre udbytte større intensivitet)

Champagne Fourny, Grands Terroirs Brut, 1Cru MAGNUM Rabatkode The New York Times's EricVeuve Fourny & Fils er navnet p vores champagnehus i Vertus, Champagne. Det er familie drevet der udelukkende producerer Premiere Cru fra egne marker ca. 200. 000 flasker pr. r. Der presses kun en gang "jomfrupres" og der benyttes kun organisk gdning. Ydermere bestrber man sig p at bruge minimal tilstning af svovl. Vinstokkene er i gennemsnit 45 r. Lavt hstudbytte af de hndplukkede druer. Stor andel af reserve vine, vine fra tidligere r, ingen sukker