Cascina cucco, Cerrati Vigna Cucco Barolo, 2010 vino francés La Tache Monopole 2016

La Tache Monopole 2016

in un’epoca in cui la produzione di Champagne era ancora dominata da poche grandi Maison

Il vino affina per 18 mesi in botti di rovere

guidato da uno staff altamente competente e animato da una filosofia produttiva ben definita: massima attenzione al vigneto e un intervento delicato in cantina

Cascina cucco, Cerrati Vigna Cucco Barolo, 2010 vino francés La Tache Monopole 2016La conoscenza del territorio, del clima e dei vitigni essenziale per comprendere come questi elementi influenzino la qualit dei vini. In questa sezione vengono presentate le caratteristiche dei vitigni coltivati e dei vigneti, offrendo una panoramica del loro legame con il territorio e della loro espressione nel calice. Cascina cucco, Cerrati Vigna Cucco Barolo, 2010, cl 75, vol 14. 5