2020 Château Calon-Ségur Marchand-Tawse dem Wein in seinen jüngeren

dem Wein in seinen jüngeren Jahren etwas Sauerstoff zu geben und den Wein 2 Stunden im Voraus zu öffnen

Anschließend erfolgt die Gärung meist temperaturkontrolliert

und schon in der Nase zeigt sich

wie große Bordeaux aus Saint-Émilion heute überzeugen sollten

2020 Château Calon-Ségur Marchand-Tawse dem Wein in seinen jüngerenDer Calon Sgur 2020 hat eine sehr dunkelviolette Farbe im Glas. In der Nase Tne von unglaublich schnen frischen Frchten (Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis) aber auch Gewrze, Noten von Kaffee und feinem Tabak und mit einigen Walzeraromen von Cassis, roten Beeren, frischer Minze, Bleistiftspnen, Veilchen und Rosenblttern. Integriert und harmonisch ist dieser reine, konzentrierte und dynamische Wein einer der besten Jahrgnge, die Vincent Millet und sein