Projekt „Na(h) gut! – nah kaufen, gut essen“ – Geschmacksschulung in der 2. Klasse
Woher kommt eigentlich unser Essen? Und wie schmecken Lebensmittel wirklich – süß, sauer, salzig oder vielleicht sogar bitter? Diesen Fragen gingen die Kinder der 2. Klasse im Rahmen des Projekts „Na(h) gut! – nah kaufen, gut essen“ auf den Grund.
Das Projekt wurde vom Wittelsbacher Land Verein ins Leben gerufen und möchte Kinder im Wittelsbacher Land spielerisch an eine gesunde und bewusste Ernährung heranführen. Dabei stehen vor allem regionale, saisonale und frische Lebensmittel im Mittelpunkt. Durch Geschmacksschulungen, Kochaktionen und Besuche bei Landwirten lernen die Kinder, wo ihre Lebensmittel herkommen – und dass gesundes Essen richtig gut schmecken kann.
Ein wichtiger Baustein des Projekts ist die Geschmacksschulung, die in der 2. Klasse stattfindet. Dabei durften unsere Schülerinnen und Schüler selbst aktiv werden: Mit viel Freude und Neugier bereiteten sie Butterbrote, Trinkjoghurt und Fruchtjoghurt aus ausgewählten Zutaten zu. Natürlich durfte anschließend auch alles probiert werden – und so wurde schnell klar: Selbstgemachtes schmeckt gleich doppelt so gut!
Im zweiten Teil der Geschmacksschulung ging es auf eine spannende Entdeckungsreise der Sinne. An verschiedenen Stationen probierten die Kinder unterschiedliche Lebensmittel und erkundeten ihre Geschmacksrichtungen. Mit offenen Augen, Nasen und Geschmacksnerven wagten sich die Kinder an viele neue Eindrücke.
Besonders knifflig wurde es bei einem kleinen Experiment: Mehrere Becher mit verschiedenfarbigen Säften standen bereit. Die Kinder überlegten eifrig: Ist das Orangensaft? Pfirsich? Vielleicht Multivitamin? Die Ideen waren kreativ und vielfältig. Die Überraschung am Ende war groß – denn tatsächlich handelte es sich bei allen Säften um denselben Apfelsaft!
So wurde an diesem Projekttag deutlich: Geschmack hat viel mit unseren Erwartungen zu tun – und mit dem bewussten Erleben von Lebensmitteln. Mit viel Spaß und Neugier konnten die Kinder entdecken, wie vielfältig Essen sein kann.
