Ernte- und Einkochzeit
Im Rahmen der Garten-AG lernen die Kinder im Laufe eines Schuljahres Selbstversorgungsmöglichkeiten in unserem Schulgarten kennen. Es soll ihnen somit das Leben mit der Natur und den entsprechenden Jahreszeiten bewusst werden. Im Frühjahr haben die Kinder der letztjährigen Garten-AG Rote Bete als winzig kleine Samenkörner ausgesät. Jetzt im Oktober konnten wir nun das reife Gemüse, das die ganzen letzten Monate gegossen und gepflegt wurde, als große Knollen ernten. Wir verarbeiteten die Rote Bete, indem wir sie mit Gewürzen in Gläser einweckten. Die Kinder freuten sich darauf, ein Glas mit nach Hause nehmen zu dürfen und einmal zu probieren.
Das Ganze erinnert an Großmutters Zeiten, in denen Selbstversorgung noch viel verbreiteter war, als heute. Doch die Erfahrung zu machen, wie aus einem winzigen Samenkorn, Sonne und Regen, tolles Gemüse entsteht, ist auch heutzutage immer wieder faszinierend. In diesem Zusammenhang wünsche ich euch, liebe Kinder der Garten-AG, viele faszinierende Momente, jede Menge Spaß und die ein oder andere Idee, die ihr zu zuhause in eurem Garten vielleicht mal ausprobieren wollt.
